|
Фото. Евпатория. Портреты из Интернета крымчаков, караимов и крымских татар появились на Караимской |
|
|
Впервые в истории Евпатории на лице Караимской были выставлены портреты представителей коренных народов Крыма: крымчаков, караимов и крымских татар.  Фотовыставка «Народы Крыма в лицах», организованная Управлением межнациональных отношений Евпаторийского горсовета на улице Караимской в минувшую пятницу появилась благодаря Интернету. Первые 12 фотографий крымчаков, караимов и крымских татар накануне Дня коренных народов были скопированы с сайта «Крымский аналитик». Фотовыставка вызвала большой интерес у жителей Евпатории и гостей курорта и в ближайшее время пополнится новыми работами, опубликованными в Сети. В ее основе – фото альбом «Крымчаки», размещенный на сайте «Крымский аналитик», и фоторепортажи Марка Агатова, рассказывающие о жизни крымских татар, караимов и других народов Крыма. В августе фотовыставка «Народы Крыма в лицах» будет размещаться на улице Караимской, а в сентябре в Евпаторийском краеведческом музее планируется выставить более сотни фотографий жителей Крыма, разных национальностей. Организаторы необычной фотовыставки планируют разместить в одном зале портреты крымчаков, караимов, крымских татар, русских, украинцев, греков, болгар, немцев и представителей других народов, проживающих в Крыму. Главная идея фотовыставки показать зрителям ЛИЦА ДРУЗЕЙ, показать, что объединяет НАРОДЫ КРЫМА! Особо стоит отметить, что инициаторами фотовыставки «Народы Крыма в лицах» стали лидеры общества крымчаков «Кърымчахлар», одного из самых малочисленных народов Украины.
|
|
Фото. Крымчаки. Экскурсия по литературно-мемориальному Дому-музею Ильи Сельвинского |
|
|
Крым. Симферополь. В центре Симферополя недавно распахнул свои двери для туристов литературно-мемориальный Дом-музей советского поэта, крымчака по происхождению Ильи Сельвинского  Дом-музей Ильи Сельвинского находится в центре Симферополя, недалеко от православного храма. У входа в музей врыт в землю охранный камень с надписью-предупреждением. «Данная территория является охранной зоной памятника истории и культуры – дома, в котором родился выдающийся поэт И.Л. Сельвинский. На госучет поставлен решением крымоблисполкома от 21. 06.1983 года №362. После реконструкции здесь будет дом-музей поэта. Нарушение границ охранной зоны преследуется по закону». Крымский папарацци, нарушив охранную зону, попросил руководителя дома-музея Людмилу Ивановну Дайнеко провести для него персональную экскурсию. Людмила Ивановна около двадцати лет вместе с сотрудниками Центрального музея «Тавриды» собирает документы, книги, рукописи и личные вещи Ильи Сельвинского. Часть экспонатов ей передали члены культурно-просветительского общества крымчаков «Кърымчахлар» и дочь поэта Татьяна Ильинична Сельвинская. Здесь же в музее выставлены более 30 живописных работ Татьяны Ильиничны Сельвинской, 5 эскизов, 2 рисунка тушью (портреты отца), инсталляции «Война», «Мир» «Зимние окна моего дома» «Ретро». Татьяна Сельвинская – российский сценограф, живописец, педагог, поэт, заслуженный деятель искусств, Лауреат Государственной премии России сегодня уже известна не меньше, чем ее отец Илья Сельвинский. Работы крымчачки Татьяны Сельвинской органично вписались в экспозицию дома-музея, и вызывают огромный интерес у зрителей. Так, что в Симферополе открыли музей, можно сказать, двух крымчаков: отца и дочери Сельвинских.
|
|
Видео. Фото. Новости Украины. Крым. В Евпатории прошли Дни крымчакской культуры |
|
|
|
Крымчаки. Крым. Евпатория. В евпаторийском краеведческом музее отметили 20-летие создания городской организации крымчаков «Кърымчахлар».  Организаторами этого мероприятия выступили Крымское Республиканское культурно-просветительское общество крымчаков «Кърымчахлар», Управление межнациональных отношений Евпаторийского горсовета и Евпаторийский краеведческий музей. С приветственным словом к участникам Дней крымчакской культуры выступил заместитель городского головы Эдуард Кугель. В своем выступлении Эдуард Семенович рассказал о работе, которую проводят национальные общины города Евпатории по развитию дружбы и взаимопонимания между народами, населяющими Крым. Много интересного об истории крымчакской общины Евпатории собравшиеся узнали из доклада ученого секретаря Евпаторийского краеведческого музея Ирины Андриевской «Евпаторийские крымчаки в 1930 - 1940-е гг.». О работе с архивными документами по изучению культовых сооружений г. Евпатории рассказала директора КП «Текие - дервиш» Алифе-ханум Тейфук - кызы Яшлавская. Начальник управления межнациональных отношений Евпаторийского городского совета Шевкет Муждабаев рассказал участникам конференции о перспективах передачи Евпаторийскому краеведческому музею здания, где в прошлом веке располагался молитвенный дом крымчаков «Къаал» и создания там музея крымчаков.
|
|
Крымчаки. Секреты крымчакской кухни. БАКЛА-ШОРВАСЫ. БЕРЧЪЫМЕК ШОРВАСЫ. УЧКУНДУР. ЭКШЛИ-АШ |
|
|
|
30 марта в 15 часов в Евпаторийском краеведческом музее пройдет открытие Дней крымчакской культуры в Крыму.  "Крымский аналитик" предлагает вниманию читателей рецепты ПЕРВЫХ БЛЮД, которые готовили крымчаки в древние времена. Эти рецепты можно использовать и сегодня. В крымчакской кухне наиболее часто готовятся бульоны, борщи, постные супы. Самым традиционным был постный суп шорва, который готовили каждый четверг. В этот день вместо хлеба к супу подавали чебуреки или сутлю-тублю. По мере созревания овощей готовили борщи: зеленый борщ из щавеля и шпината, борщ со свеклой (бураком) и капустой. Бульоны готовили из говядины или птиц: (кур, индеек). Заправку к ним отваривали отдельно: белую (сахарную) фасоль, горох-нохут, домашнюю лапшу, рис, жарили оймачих. БАКЛА-ШОРВАСЫ. Шорва постный суп с рябой фасолью и домашней квадратной лапшой (фарфиль), заправленный жареным луком. Приготовление. Рябую фасоль промыть, залить небольшим количеством воды и варить без соли до готовности. Для ускорения варки фасоль можно замочить в воде заранее на 2-3 ч. Готовую фасоль оставить в отваре. Лапшу отварить в слегка подсоленной воде. Количество воды должно быть рассчитано на количество супа. Воду не сливать. В сваренный суп с лапшой ввести фасоль с ее отваром. Лук нарезать кусочками и поджарить на бараньем жиру или сливочном масле до румяного цвета. Залить небольшим количеством воды или отвара от лапши и немного растереть, довести до кипения, слить в кастрюлю с супом. Довести до кипения. По вкусу добавить соль и перец. Подавать в горячем виде. Вместо хлеба подать чебуреки или сутлю-тублю.
|
Извините, но для просмотра этой страницы у Вас недостаточно прав.
Вы должны авторизоваться или пройти регистрацию. Извините, но для просмотра этой страницы у Вас недостаточно прав.
Вы должны авторизоваться или пройти регистрацию. Извините, но для просмотра этой страницы у Вас недостаточно прав.
Вы должны авторизоваться или пройти регистрацию. Извините, но для просмотра этой страницы у Вас недостаточно прав.
Вы должны авторизоваться или пройти регистрацию. Извините, но для просмотра этой страницы у Вас недостаточно прав.
Вы должны авторизоваться или пройти регистрацию. |
Крымчаки Расстрелянный народ 
Крымчаки - небольшая часть крымского населения, сформировавшаяся в немногочисленную народность в средневековый период крымской истории. Во времена Крымского ханства общины крымчаков проживали в Карасубазаре и Кафе.
В рамках дней культуры крымчаков в Евпаторийском краеведческом музее состоялось празднование двадцатилетия создания городской организации «Кърымчахлар». Разделить с евпаторийцами радость юбилейного праздника приехала целая делегация из Симферополя (24 человека) во главе с председателем Республиканского культурно-просветительского общества крымчаков Дорой Пирковой. Прибыли и представители евпаторийских национальных общин — греческой, армянской, немецкой и других. Почетные гости праздника — заместитель городского головы по вопросам деятельности исполнительных органов совета Э.Кугель, начальник управления межнациональных отношений городского совета Шевкет Муждабаев, лауреат премии «Общественное признание» А.Яшлавская, председатель общественного совета при УМО заслуженный работник культуры АРК А.Склярук, главный редактор иллюстрированного журнала «Крым — Беларусь» Д.Шевченко. Все они выступили в ходе встречи с приветствиями и нашли для своих дорогих друзей-крымчаков удивительно теплые и сердечные слова.
